壓力蒸煮鍋夾層鍋

簡要描述：燃氣高溫壓力鹵蛋蒸煮鍋外形尺寸為高度3.07米，開蓋大高度4米，內(nèi)直徑1.02米，大寬度1.05米，可根據(jù)客戶要求制作。此燃氣高溫壓力鹵蛋蒸煮鍋設(shè)備設(shè)計壓力為0.35Mpa工作壓力為0.25Mpa，設(shè)計溫度為145攝氏度，總?cè)莘e為1.7立方米。

產(chǎn)品型號：500L
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
更新時間：2024-08-31
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蒸煮鍋

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詳細介紹

　　壓力蒸煮鍋燃氣高溫壓力鹵蛋蒸煮鍋

　　壓力蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機關(guān)、大專院校食堂等，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時也適用于糖果、糕點、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、加燙、預(yù)煮、配制、蒸煮、殺菌、調(diào)配與濃縮等加工，是食品加工提高質(zhì)量，縮短時間，改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

　　糕點中的應(yīng)用：油炸工藝(加熱溫度精確，可調(diào)控)。

　　飲料中的應(yīng)用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉混合泵，夾層鍋，雙聯(lián)過濾器，超高溫殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮，加熱，混合。

　　蜜餞中的應(yīng)用：可以用于蜜餞中的預(yù)煮(脫苦)，糖煮沸工藝。

　　醬制品中的應(yīng)用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的調(diào)配，殺菌工藝。

　　諸城市金運機械有限公司生產(chǎn)的壓力蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱、管道煤氣、天燃氣)，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制；物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪勻均勻；鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛(wèi)生要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡單、安全可靠。

　　壓力蒸煮鍋通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

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