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簡(jiǎn)要描述：金運(yùn)400L全自動(dòng)行星麻辣燙底料炒鍋本設(shè)備采用安全穩(wěn)定的加熱方式，五檔分段控制，溫度控制隨心所欲。熱旋壓一次成型鍋膽，更實(shí)用、美觀，全304不銹鋼材質(zhì)，保證了食品級(jí)用材安全。攪拌方式為自傳加公轉(zhuǎn)的傳動(dòng)方式，是物料攪拌炒制更均勻采用無(wú)極變頻調(diào)速器。能將高難度物料充分混合均勻。本設(shè)備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長(zhǎng)。結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的加工炒制設(shè)備。
產(chǎn)品型號(hào)：400L 廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家更新時(shí)間：2024-08-30訪 問(wèn) 量：1415產(chǎn)品分類(lèi)
詳細(xì)介紹
金運(yùn)400L全自動(dòng)行星麻辣燙底料炒鍋一般主要由鍋體、底座、燃?xì)庠罱M成，除此之外還有攪拌裝置、保溫層、可傾架或撐腳供選擇。操作方法是首先打開(kāi)氣閥，然后點(diǎn)燃燃?xì)?，人工加入食用油，待油溫達(dá)到烹飪溫度時(shí)，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關(guān)氣熄火，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄，通過(guò)蝸輪、蝸桿傳動(dòng)裝置，使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜，將物料倒入另一容器內(nèi)。
適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品及釀造、制酒、制藥、與日用化工等行業(yè)作為物料融化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配置、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用
金運(yùn)400L全自動(dòng)行星麻辣燙底料炒鍋本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀，設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)緊湊，安裝方便，操作簡(jiǎn)單，便于維修等特點(diǎn)具有自動(dòng)溫控系統(tǒng)和特殊設(shè)計(jì)的以保證水文均勻地零部件。全304不銹鋼夾層保溫處理結(jié)構(gòu)，內(nèi)膽材料厚，鋼性好，熱損少，是肉制品加工的理想設(shè)備。蒸煮鍋具有受熱面，積大，熱效率高，加熱均勻液料沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制的特點(diǎn)。鍋內(nèi)層鍋體采用耐酸耐熱的不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外形美觀，安裝容易，操作方便。鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時(shí)高溫燙傷。
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